| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02737cam a2200313 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
a4315059 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
SpMaBN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210708120827.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
080804s2008 sp a | |||| 001 0 spa |
| 015 ## - NÚMERO DE BIBLIOGRAFÍA NACIONAL |
|---|
| Número de bibliografía nacional |
MON0808 |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT O DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright o de depósito legal |
B 20228-2008 |
| Agencia que asigna |
Oficina Depósito Legal Barcelona |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788445818435 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(OCoLC)268650120 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
SpMaBN |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
SpMaBN |
| Normas de descripción |
rdc |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
RM216 |
| Número de documento/Ítem |
N8722 2008 |
| 130 0# - ENTRADA PRINCIPAL--TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Nutrición y dietética clínica |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Nutrición y dietética clínica |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Jordi Salas-Salvadó ... [et al.] |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
2ª ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Ámsterdam ; |
| -- |
Madrid |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Elsevier |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
[2008] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
XXI, 677 p. |
| Otras características físicas |
il., gráf. |
| Dimensiones |
28 cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas e índice |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
INDICE: |
| Título |
Sección 1. Principios generales |
| -- |
Sección 2. Dietas en diferentes situaciones de la vida |
| -- |
Sección 3. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas |
| -- |
Sección 4. Dietas controladas en energía |
| -- |
Sección 5. Dietas controladas en hidratos de carbono |
| -- |
Sección 6. Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos |
| -- |
Sección 7. Dietas controladas en fibra |
| -- |
Sección 8. Dietas controladas en grasas |
| -- |
Sección 9. Dietas controladas en minerales |
| -- |
Sección 10. Sieta en la alrgia e intolerancias alimentarias |
| -- |
Sección 11. Otras dietas |
| -- |
Sección 12. Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal |
| -- |
Sección 13. Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico |
| -- |
Sección 14. Interacción de fármacos-nutrientes |
| -- |
Sección 15. Anexos |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Nueva edición, totalmente actualizada de esta obra multidisciplinar, de alto nivel científico y a la vez con una orientación práctica acerca del tratamiento dietético de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentación. - Aborda los diferentes tipos de dietas que se han de aplicar en situaciones fisiológicas normales y especiales, y también en diferentes situaciones patológicas. - La segunda edición, al igual que la primera, está escrita por expertos procedentes de diversos campos profesionales (dietistas, médicos, bromatólogos, biólogos), todos ellos vinculados de una forma u otra a la nutrición y la dietética. - La obra presenta tablas de equivalencias nutricionales para facilitar al potencial futuro usuario la confección de dietas individualizadas y específicas adaptadas a cada una de las patologías. También se han elaborado tablas con recomendaciones para el enfermo, listas para utilizarlas como material informativo o educativo y ejemplos de menús que siguen las recomendaciones efectuadas. |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Dietética |
| Fuente del encabezamiento o término |
embne |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Nutrición |
| 9 (RLIN) |
406 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Salas-Salvadó, Jordi |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| 956 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS LOCAL (OCLC) |
|---|
| Nombre del host |
2 |
