Pérez-Lizaur, Ana Bertha,
Sistema mexicano de alimentos equivalentes / Ana Berta Pérez Lizaur, Berenice Palacios González ; Ana Laura Castro Becerra, Isabel Flores Galicia. - Cuarta edición. - México, D.F. : Fomento de Nutrición y Salud, 2014. - 164 p. ; ilustraciones; 27 x 21 cm.
1. Verduras 2. Frutas 3. Cereales sin grasa 4. Cereales con grasa 5. Leguminosas 6. Alimentos de origen animal 7. Muy bajo aporte de grasa 8. Alimentos de origen animal 9. Moderado aporte de grasa 10. Alto aporte de grasa 11. Leche semidecremada 12. Leche descremada 13. Leche entera 14. Leche con azúcar 15. Aceites y grasas 16. Aceites y grasas con proteína 17. Azucares sin grasa 18. Azucares con grasa 19. Alimentos libres en energía 20. Bebidas alcohólicas 21. Productos yakult 22. Platillos 23. Comidas rápidas
Esta cuarta edición se ha incrementado la base de datos de alimentos y productos. Al igual que la edición anterior, se utiliza tamaño de porción razonables para rescatar la maderación en el comer, se incluye en información sobre platillos equivalentes, sobre el índice glucémico de los alimentos y el conteo de hidratos de carbono, además de una lista de alimentos riesgosos por su alto contenido de azúcar o colesterol. Se agrego a esta nueva edición una sección sobre platillo de cadenas de restaurantes de comida rápida. Resulta novedosa la aplicación para sistemas IOS y android para apoyar a los pacientes en el seguimiento de su plan de alimentación. Esta nueva edición del sistema mexicanos de alimentos equivalentes es un material obligado de consulta que debe ocupar un sitio en el librero de nutriólogos, tecnólogos en alimentos, dietistas, médicos, agrónomos, economistas e incluso profesionales de otros campos
9786070079283
Alimentos.--Composición.--México.
TX360 / M6 P47 2008
Sistema mexicano de alimentos equivalentes / Ana Berta Pérez Lizaur, Berenice Palacios González ; Ana Laura Castro Becerra, Isabel Flores Galicia. - Cuarta edición. - México, D.F. : Fomento de Nutrición y Salud, 2014. - 164 p. ; ilustraciones; 27 x 21 cm.
1. Verduras 2. Frutas 3. Cereales sin grasa 4. Cereales con grasa 5. Leguminosas 6. Alimentos de origen animal 7. Muy bajo aporte de grasa 8. Alimentos de origen animal 9. Moderado aporte de grasa 10. Alto aporte de grasa 11. Leche semidecremada 12. Leche descremada 13. Leche entera 14. Leche con azúcar 15. Aceites y grasas 16. Aceites y grasas con proteína 17. Azucares sin grasa 18. Azucares con grasa 19. Alimentos libres en energía 20. Bebidas alcohólicas 21. Productos yakult 22. Platillos 23. Comidas rápidas
Esta cuarta edición se ha incrementado la base de datos de alimentos y productos. Al igual que la edición anterior, se utiliza tamaño de porción razonables para rescatar la maderación en el comer, se incluye en información sobre platillos equivalentes, sobre el índice glucémico de los alimentos y el conteo de hidratos de carbono, además de una lista de alimentos riesgosos por su alto contenido de azúcar o colesterol. Se agrego a esta nueva edición una sección sobre platillo de cadenas de restaurantes de comida rápida. Resulta novedosa la aplicación para sistemas IOS y android para apoyar a los pacientes en el seguimiento de su plan de alimentación. Esta nueva edición del sistema mexicanos de alimentos equivalentes es un material obligado de consulta que debe ocupar un sitio en el librero de nutriólogos, tecnólogos en alimentos, dietistas, médicos, agrónomos, economistas e incluso profesionales de otros campos
9786070079283
Alimentos.--Composición.--México.
TX360 / M6 P47 2008
