TY  - BOOK
AU  - Campillo Álvarez,José Enrique
TI  - El mono obeso: la evolución humana y las enfermedades de la opulencia: obesidad, diabetes, hipertensión, dislipemia y aterosclerosis 
T2  - Drakontos bolsillo
SN  - 9788498922059
AV  - TX353 C337 2011
PY  - 2011///
CY  - Barcelona, España
PB  - Crítica
KW  - Alimentación
KW  - Historia
KW  - Evolución humana
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice; Introducción; 1.	 Síndrome metabólico: el enemigo público número uno; 2.	Mirar al pasado para comprender mejor el presente
; 3.	El paraíso terrenal; 4.	La expulsión del paraíso; 5.	Vagabundos y carroñeros; 6.	La carroña y el pescado nos hicieron inteligentes
; 7.	Y aparecimos nosotros; 8.	El retorno al Edén; 9.	Cómo reajustar nuestro diseño

N2  - En las sociedades desarrolladas, las llamadas enfermedades de la opulencia, como el colesterol, la diabetes o la obesidad, afectan a gran parte de la población mayor de 40 años y, en los últimos años, están amenazando a nuestros hijos. El mono obeso es un libro de lectura urgente, porque nos encamina hacia la comprensión y, por lo tanto, hacia la prevención de estos problemas acuciantes. En él, el profesor Campillo analiza el papel que juegan nuestros genes en el desarrollo de las enfermedades y nos explica que muchas de estas dolencias proceden de la incompatibilidad entre el diseño evolutivo de nuestro organismo y el uso inadecuado que de él hacemos. El conocimiento de nuestra evolución es esencial para comprender los cambios ocurridos en la alimentación de nuestros antepasados y las adaptaciones metabólicas que tuvieron que superar.Lo que pretende El mono obesoes ayudarnos a encontrar el camino para hacer las paces con nuestro diseño y conseguir que los genes de la era prehistórica y nuestras formas de vida actuales estén en armonía para poder gozar de una vida más saludable y, posiblemente, más larga y feliz
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