Incluye bibliografía e índice.

Sección I. El oxígeno, el agua y la vida 1. El mundo de la célula 2. Propiedades fisicoquímicas del agua 3. Metabolismo del agua y los electrolitos 4. Regulación del equilibrio ácido básico 5. Bioquímica de la respiración 6. Balance energético y nutrición Sección II. Las moléculas de a célula 7. Termodinámica y equilibrio químico 8. Estructura y propiedades de las proteínas 9. Funciones de las proteínas 10. Cinética enzimática 11. Mecanismos y regulación de las enzimas 12. Vitaminas 13. Química de los carbohidratos 14. Química de los lípidos 15. Biomembranas Sección III. Transformaciones energéticas y moleculares 16. Introducción al metabolismo 17. Metabolismo de los carbohidratos 18. Metabolismo de los lípidos 19. Metabolismo de los compuestos nitrogenados 20. Metabolismo de los necleótidos 21. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos 22. Oxidaciones biológicas y bioenergética 23. Integración del metabolismo Sección IV. Los genes y su expresión: 24. Introducción a la biología molecular; 25. La estructura química de los ácidos nucleicos 26. Genomas y cromosomas; 27. La duplicación de los genomas; 28. La transcripción de los genes; 29. La traducción: síntesis biológica de las proteínas 30. La regulación de la expresión genética