La alimentación sana : desde la niñez hasta la vejez
Por: Trapani, Gianfranco [autor]
Tipo de material: TextoEditor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2012Descripción: 208 páginasISBN: 9786071710956Tema(s): Nutrición | Combinación de alimentos | Niños | -- NutriciónLOC classification: RJ206 T7.3 2012Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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ÍNDICE.
PRÓLOGO.
AGRADECIMIENTOS.
INTRODUCCIÓN.
NOTA DEL EDITOR.
Parte I: Comer bien en la niñez para ser un adulto sano. -Los alimentos y la prevención de enfermedades. - ¿Pueden los alimentos ser buenos o malos? -Conocer los alimentos para comer bien. - ¿Qué puede hacer la familia? -Los alimentos orgánicos y la prevención de enfermedades.
Parte II: Las dietas. -Dietas erróneas. -La dieta correcta. -Los nutrientes útiles: la química de los alimentos.
Parte III: Prevención de las enfermedades a través de los alimentos. -La diabetes. -Enfermedades del corazón y de las arterias. -La obesidad. -Alergias e intolerancias alimentarías. -Enfermedades contagiosas y nutrición. -El colon Irritable. -La caries dentaria. -Estreñimiento (constipación intestinal). -Algunas recetas sencillas.
Bibliografía.
Índice analítico.