Escott-Stump, Sylvia.
Nutrición, diagnóstico y tratamiento / Sylvia Escott-Stump ; traducción y revisión Martha Elena Araiza Martínez y Leonora Véliz Salazar. - 6a ed. - Barcelona : Wolters Kluwer : Lippincott Willians & Wilkins, 2010. - xxvii, 947 p. : il. ; 27 cm.
Incluye bibliografía e índice.
La obra ayuda a adquirir o fortalecer las habilidades y conocimientos necesarios para desarrollar planes consistentes de tratamiento médico nutricional. Tomando en cuenta las mayores cargas de trabajo para todos los profesionales de atención a la salud y el menor tiempo de hospitalización para los pacientes, la sexta edición destaca la determinación de prioridades y agilización de procesos en todos los ambientes. Ayuda a determinar cuándo es que las intervenciones nutricionales, en comparación con otras intervenciones médicas, no sólo son efectivas, si no también resultan en una reducción de costes.Cada sección del libro contiene los recursos que necesita para diseñar planes de atención nutricional efectivos a la medida del paciente individual, lo que incluye consejos de valoración, muestras de diagnósticos nutricionales, objetivos para las intervenciones nutricionales y su vigilancia, alimentos e intervenciones nutricionales recomendados y consejos para la educación del paciente. Se incluyen también fármacos de uso frecuente y plantas medicinales para su valoración y vigilancia. En total, se incluyen recomendaciones de manejo nutricional para más de 360 trastornos y condiciones, todos apoyados por las evidencias en investigación y las mejores prácticas en el campo.
9788496921498
Dietoterapia.
Nutrición
Nutrición--Aspectos fisiológicos
RM217.2 / E7318 2008
Nutrición, diagnóstico y tratamiento / Sylvia Escott-Stump ; traducción y revisión Martha Elena Araiza Martínez y Leonora Véliz Salazar. - 6a ed. - Barcelona : Wolters Kluwer : Lippincott Willians & Wilkins, 2010. - xxvii, 947 p. : il. ; 27 cm.
Incluye bibliografía e índice.
La obra ayuda a adquirir o fortalecer las habilidades y conocimientos necesarios para desarrollar planes consistentes de tratamiento médico nutricional. Tomando en cuenta las mayores cargas de trabajo para todos los profesionales de atención a la salud y el menor tiempo de hospitalización para los pacientes, la sexta edición destaca la determinación de prioridades y agilización de procesos en todos los ambientes. Ayuda a determinar cuándo es que las intervenciones nutricionales, en comparación con otras intervenciones médicas, no sólo son efectivas, si no también resultan en una reducción de costes.Cada sección del libro contiene los recursos que necesita para diseñar planes de atención nutricional efectivos a la medida del paciente individual, lo que incluye consejos de valoración, muestras de diagnósticos nutricionales, objetivos para las intervenciones nutricionales y su vigilancia, alimentos e intervenciones nutricionales recomendados y consejos para la educación del paciente. Se incluyen también fármacos de uso frecuente y plantas medicinales para su valoración y vigilancia. En total, se incluyen recomendaciones de manejo nutricional para más de 360 trastornos y condiciones, todos apoyados por las evidencias en investigación y las mejores prácticas en el campo.
9788496921498
Dietoterapia.
Nutrición
Nutrición--Aspectos fisiológicos
RM217.2 / E7318 2008
